Sie fragen sich, wie man S'mores macht? Unsere einfache Anleitung zeigt Ihnen, wie…
Sie sind der ultimative amerikanische Leckerbissen, gleichbedeutend mit Lagerfeuern, Grillabenden, Pfadfindern und Pfadfinderinnen gleichermaßen. S'mores sind klebrige süße Sandwiches von der anderen Seite des Teichs, die den perfekten Leckerbissen für die Bonfire Night darstellen und das Werk von bloßen Momenten sind!
Was sind S'mores?
Sie haben sie wahrscheinlich in Filmen oder im Fernsehen gesehen, aber haben Sie sich jemals gefragt, woraus sie bestehen? Oder warum sie S'mores heißen? Und wenn Sie wie wir nur in diese matschigen, schokoladigen Lagerfeuerkonfekte beißen möchten, finden Sie hier alles, was Sie wissen müssen.
Im Wesentlichen besteht ein S'more (ein Kofferwort, das die Worte „etwas mehr“ zusammenfasst) aus nur drei Zutaten: Graham Cracker (oder Kekse), Marshmallows und Schokolade – und sie sind super einfach selbst zu machen.
Sie stammen aus den Staaten, und obwohl der Ursprung des Schöpfers unbekannt ist, wurde das erste veröffentlichte Rezept in den frühen 1920er Jahren gefunden, wo sie einfach "Graham Cracker Sandwiches" genannt werden. Sie erschienen später in einer Publikation mit dem Titel Tramping and Trailing with the Girl Scouts, wo sie dann als "some more" bezeichnet wurden. Erst ein Jahrzehnt später wurden sie auf den populären Begriff S'mores abgekürzt.
Wie man S'mores macht
In den USA und Kanada werden S'mores üblicherweise mit Graham Crackers hergestellt; ein süßer, rechteckiger Vollkornkeks, der in zwei Quadrate zerbricht – das ideale Gefäß, um Marshmallows und Schokolade in den Mund zu transportieren.
In Großbritannien ist das, was einem Graham Cracker am nächsten kommt, der Humble Digestive Biscuit. Sie schmecken genauso gut (wenn nicht sogar besser) und das Beste an einem Digestif-Keks ist, dass sie bereits mit Schokolade und sogar Karamell beladen sein können, wenn Sie es richtig schick haben wollen!
Es gibt eine Vielzahl von Möglichkeiten, S'mores zuzubereiten, Sie können es klassisch als Bonfire Night-Leckerbissen halten oder sie ins 21. Jahrhundert bringen, indem Sie sie in der Mikrowelle kochen. So geht's …
Wie man S'mores am Lagerfeuer macht
Wenn Sie zufällig an einer offenen Flamme stehen, stellen Sie sicher, dass Sie eine Tüte Marshmallows und ein paar Stäbchen griffbereit haben …
- Spieße zuerst ein oder zwei Marshmallows auf einen sauberen Stab oder Bambusspieß und halte sie über das Feuer – halte sie nicht direkt in die Flamme, sonst verbrennt sie sehr schnell. Drehen Sie den Stick, um den Marshmallow gleichmäßig zu verbrennen.
- Als nächstes nehmen Sie zwei Verdauungskekse und legen ein Stück Schokolade auf einen davon – ein Cadburys Dairy Milk Little Bar wäre ideal, da sie schön dünn sind. Nehmen Sie das Marshmallow, das sich noch am Stiel befindet, und legen Sie es auf die Schokolade. Mit dem anderen Keks darauf andrücken und den Stick vorsichtig entfernen – et voila!
Wie man S'mores auf dem Grill macht
Ähnlich wie bei einem Lagerfeuer können Sie Ihre Marshmallows über dem Grill rösten, und was für eine großartige Art, ein BBQ zu beenden, ja? Wie wir bei jeder Art des Grillens raten würden, würden wir nur natürliche Feuer empfehlen und die Verwendung von Anzündflüssigkeit vermeiden, da diese das Essen durchdringen und den Geschmack ruinieren kann, und darum geht es wirklich.
- Rösten Sie Ihre Marshmallows über heißer Kohle oder Glut auf einem sauberen Stab oder Bambusspieß und drehen Sie sie, um die Marshmallows gleichmäßig zu verbrennen und zu schmelzen.
- Nehmen Sie zwei Verdauungskekse und legen Sie auf einen davon ein Stück Schokolade. Legen Sie das Marshmallow zwischen die Schokolade und die Kekse und entfernen Sie den Stiel.
*Sie können sich auch für andere Kekse oder Kekse entscheiden, die bereits mit Schokolade überzogen sind, oder vielleicht sogar einen Schokoladenaufstrich wie Nutella verwenden? Lecker!
Wie man S'mores im Ofen macht
Wenn Sie Lust auf klebrige S'mores haben, aber das Anzünden eines Lagerfeuers etwas übertrieben erscheint, keine Sorge – Sie können ein ähnliches Ergebnis auch im Ofen erzielen! Sie eignen sich hervorragend, um die Massen zu ernähren, und wären ein Hit auf einer Kinderparty.
- Arrangieren Sie einige Verdauungskekse oder Kekse auf einem Backblech.
- Bedecken Sie jedes mit einem Stück Schokolade und legen Sie dann einen Marshmallow (oder zwei) darauf. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C/Gas 4 für 5-6 Min. backen, bis die stolzen Marshmallows anfangen zu quellen und zusammenzusacken.
- Aus dem Ofen nehmen und mit einem zweiten Keks oder Plätzchen belegen und genießen!
Wie man S'mores in der Mikrowelle macht
Wir wissen, was Sie denken. In der Mikrowelle, wirklich? Aber du kannst es absolut! Für die Zeiten, in denen Sie sofort eine s'more-Kur brauchen oder einfach nur eine kleine einsame Leckerei für sich selbst haben möchten, gehen Sie einfach in die Küche und schalten Sie die Mikrowelle ein.
- Legen Sie einen Keks auf einen mikrowellengeeigneten Teller und garnieren Sie ihn mit einem Stück Schokolade. Legen Sie einen Marshmallow darauf und stellen Sie ihn für 20-30 Sekunden in die Mikrowelle, bis der Marshmallow aufgeht und sich verdoppelt.
- Aus der Mikrowelle nehmen und den Marshmallow mit einem zweiten Keks zerdrücken.
*Wenn Sie nicht möchten, dass die Schokolade schmilzt, können Sie diese danach hinzufügen.
Mit diesen entzückenden hausgemachten S'mores-Kits können Sie sogar S'mores am Esstisch oder bequem von Ihrem Wohnzimmer aus zubereiten. Sie sind perfekt für eine Verabredung und werden großartige Strumpffüller für Weihnachten sein.
S'mores-Dessert-Rezepte
Wenn Sie jetzt nur an Kekse denken, die mit Marshmallows und geschmolzener Schokolade gefüllt sind, werfen Sie einen Blick auf einige unserer Lieblings-S'mores-Rezepte:
S'mores Cookies mit Ingwer und Karamell
S'mores 2.0! Diese S'mores haben ein ernsthaftes Upgrade erhalten, indem sie die Digestifs ausgetauscht und sich für gewürzte Ingwerkekse entschieden haben. Diese wurden dann mit süßen Bananen und einem köstlichen Haselnusskaramell kombiniert.
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Bananenwaffel-S'mores
Sie müssen sich auch nicht an Kekse oder Kekse halten, Sie können über die S'mores-Box hinausdenken und etwas Neues probieren, wie diese zähen Karamell-Stroop-Waffeln. Zusammen mit Bananen, gesalzenem Karamell und Lotus-Keksaufstrich rufen diese S'mores die Nostalgie eines Banoffee-Kuchens hervor.
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s'mores Cupcakes
Wenn Sie einen Marshmallow darauf legen können, können Sie daraus ein S'more machen! Wir haben diesen Cupcakes ein kleines Lagerfeuer-Makeover verpasst, indem wir eine knusprige Keksbasis, geschmolzene Schokolade, einen klebrigen, reichhaltigen Schokoladenbiskuit und eine süße, flauschige Marshmallow-Deckschicht hinzugefügt haben!
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S'mores Brownies
Es gibt nichts Besseres als einen Schokoladenbrownie, hören wir Sie sagen? Wir glauben, dass Sie das zurücknehmen werden, wenn Sie unsere ooey-gooey fudgy s'more Brownies probiert haben! Warum nicht das Boot herausschieben und mit Eis für einen süßen Abschluss servieren, großartig, wenn Sie unterhaltsam sind. Bewahren Sie diese Brownies in einem luftdichten Behälter auf und essen Sie sie innerhalb von zwei Tagen, um den besten Geschmack zu erhalten.
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Probieren Sie sie selbst aus und sehen Sie, was Ihr Favorit ist!